Тип Моллюски Mollusca

19. Общая характеристика моллюсков.

Вы узнаете:

• в чём проявляется взаимосвязь внешнего строения и способов передвижения моллюсков;

• каковы черты сходства и различия в строении моллюсков и кольчатых червей.

Вспомните

• Какие функции выполняет вторичная полость тела?

• Как устроена нервная система кольчатых червей?

Образ жизни и внешнее строение.

Тип Моллюски, или Мягкотелые, — большая группа животных, тело которых не поделено на сегменты и имеет вторичную полость (целом).

К типу Моллюски принадлежит около 130 тыс. видов. Большинство обитает в морях, сравнительно небольшое число — в солоноватых и пресных водах, ещё меньше — на суше. Многие водные моллюски ведут донный образ жизни.

Для моллюсков характерна твёрдая минеральная раковина, прикрывающая тело животного со спинной стороны. Раковина состоит из кристалликов карбоната кальция. Сверху она обычно покрытарогоподобным органическим веществом, а изнутри выстлана твёрдым блестящим слоем — перламутром.

Раковина может быть цельной, как у прудовика, двустворчатой, как у мидий и устриц, или состоящей из нескольких пластинок, как у морских моллюсков хитонов. У некоторых моллюсков раковина отсутствует, например, у слизней и у моллюсков, которые хорошо плавают.

Часть моллюсков — двустороннесимметричные животные. Однако большинство симметрию утратило, так как у них появилась закрученная раковина.

Тело у многих моллюсков состоит из туловища, головы и ноги (рис. 67). На голове расположены ротовое отверстие, щупальца и глаза. Нога моллюсков — мускулистый непарный вырост тела. Располагается она на брюшной стороне и служит для ползания, а у некоторых видов превратилась в орган плавания. У двустворчатых моллюсков из-за сидячего образа жизни голова отсутствует.

Внутреннее строение.

Туловище моллюсков окружено кожной складкой — мантией. Пространство между стенками тела и мантией называется мантийной полостью. Туда открываются отверстия органов выделения, половых органов и анальное отверстие. В ней расположены органы дыхания. Пространство между стенками тела и кишечником заполнено соединительной тканью, так как вторичная полость у взрослых животных сильно уменьшена и утратила функцию поддержания формы тела.

Пищеварительная система начинается ротовым отверстием, ведущим в глотку, которая переходит в пищевод. Далее следует желудок, куда открываются протоки печени. Соки, выделяемые печенью, растворяют углеводы. В печени также всасывается пища. Желудок переходит в кишечник, заканчивающийся анальным отверстием.

Дыхательная система. У моллюсков имеются органы дыхания. У большинства это жабры — плоские кожные выросты, располагающиеся в мантийной полости.

Кровеносная система. У моллюсков есть сердце — мышечный орган, способный сокращаться и заставляющий кровь двигаться по телу. Сердце окружено околосердечной сумкой — остатками вторичной полости тела. В отличие от кольчатых червей, у моллюсков кровеносная система незамкнутая. кровь течёт не только по сосудам, но и в полостях между органами.

Нервная система у моллюсков так называемого разбросанно-узлового типа: она состоит из нескольких пар нервных узлов, соединённых нервными стволами, от которых отходят нервы к органам тела.

Хорошо развиты органы осязания, химического чувства и равновесия. У подвижных моллюсков имеются органы зрения. Особенно хорошо развиты глаза у крупных быстро плавающих хищных моллюсков.

Выделительная система представлена почками. Одним концом почки сообщаются с внутренним пространством околосердечной сумки (вторичной полостью), а другим открываются в мантийную полость. На этом основании можно говорить о сходстве выделительных систем моллюсков и кольчатых червей.

Размножение и развитие.

Большинство моллюсков раздельнополы, есть и гермафродиты, но в оплодотворении участвуют две особи. Оплодотворение у одних видов наружное (например, у устрицы и беззубки), у других внутреннее (у виноградной улитки). Из яйца выходит сразу маленький моллюск или подвижная личинка, плавающая в толще воды. Вскоре она оседает на дно и превращается во взрослого моллюска.

Значение.

Водные моллюски часто составляют самую многочисленную группу среди донных организмов. Двустворчатые моллюски добывают пищу, пропуская через своё тело огромную массу воды, тем самым обеспечивая её очистку. Моллюски служат пищей другим животным. Человек использует эти организмы как источник продуктов питания и материалов для ювелирного дела. По раковинам ископаемых моллюсков в геологии устанавливают возраст осадочных пород.

Существуют морские моллюски, которые повреждают подводные части судов и сооружений, причиняя вред человеку. Некоторые виды служат промежуточными хозяевами паразитам человека и домашних животных.

Происхождение.

Одни зоологи считают, что предками моллюсков были плоские черви. Другие предполагают, что моллюски произошли от кольчатых червей. Третьи думают, что моллюски берут начало от предков, общих с кольчатыми червями. Исследования индивидуального развития моллюсков указывают на их родство с кольчатыми червями. Так, личинка моллюсков (парусник) очень похожа на личинку кольчатых червей и ведёт такой же образ жизни.

Моллюски — несегментированные двустороннесимметричные или несимметричные животные, имеющие раковину, мантийную и вторичную полости, незамкнутую кровеносную систему. По происхождению они связаны с кольчатыми червями.

1. Установите взаимосвязь внешнего строения и основных способов передвижения моллюсков.

2. Охарактеризуйте основные черты сходства и различия внешнего и внутреннего строения моллюсков и кольчатых червей.

3. Объясните, в чём выражается влияние малоподвижного образа жизни на организацию моллюсков.

4. Используя информационные ресурсы, подготовьте сообщение о роли моллюсков в природе и в жизни человека.

20. Класс Брюхоногие моллюски (Gastropoda).

Вы узнаете:

• о разнообразии брюхоногих моллюсков и их роли в природе;

• о характерных чертах строения брюхоногих моллюсков.

Вспомните

• Какие усложнения в организации появились у моллюсков по сравнению с кольчатыми червями?

Образ жизни и внешнее строение.

Брюхоногие моллюски (их ещё называют улитками) — самая многочисленная и разнообразная группа моллюсков. Она насчитывает около 90 тыс. видов, живущих в морях, пресных водоёмах, на суше. Наиболее богаты видами прибрежные зоны субтропических морей и горные леса субтропиков и умеренных широт.

Большинство имеет цельную раковину (рис. 68). У многих видов она завита в спираль, и симметрия тела у этих животных нарушена.

Как правило, раковина закручена по часовой стрелке, т. е. вправо, если смотреть на раковину с заострённого конца. Очень редко встречаются раковины, закрученные влево.

Рис. 68. Разнообразие брюхоногих моллюсков: 1 — прудовик; 2 — катушка; 3 — виноградная улитка; 4, 5 — слизни.

В озёрах, прудах и речных заводях нашей страны живёт один из представителей этого класса — большой прудовик. В лесной подстилке, на сырых лугах, в садах и огородах встречается другой вид — голый слизень.

У прудовика хорошо различимы все три части тела — голова, нога и туловище. Сверху туловище моллюска покрыто мантией. У голого слизня тело вытянутое, а туловище и мантия небольшие.

У прудовика имеется спиральная раковина, состоящая из карбоната кальция. Сверху она покрыта рогоподобным веществом. К раковине крепится мощный мускул. Когда он сокращается, тело моллюска втягивается внутрь раковины. У голого слизня раковины нет.

Раковины у брюхоногих моллюсков разнообразной окраски и формы — от конической до спиральной и блюдцевидной (рис. 69). Длина раковин — от 0,5 мм до 70 см. Обычно животное может целиком спрятаться в раковине. У многих видов на ноге имеется крышечка, которой они прикрывают вход в раковину.

Рис. 69. Раковины брюхоногих моллюсков: 1 — эпитониум; 2 — митра; 3 — ципрея; 4 — колумбариум; 5 — конус.

Передвигаются эти животные медленно скользя по растениям или грунту за счёт сокращения мышц ноги. Обильная слизь, выделяемая кожными железами ноги, облегчает движение. У водных брюхоногих, которые плавают в толще воды, нога превращается в подвижные лопасти.

Внутреннее строение.

Пищеварительная система. Во рту, на особом подвижном выросте, напоминающем язык, имеется тёрка (радула) — особое устройство в виде ленты с роговыми зубчиками (рис. 70). С её помощью прудовик и слизень соскабливают пищу: прудовик — мягкие части растений и налёт из микроскопических водорослей на подводных предметах, а слизень — ткани листьев, стеблей, ягод различных наземных растений и ткани плодовых тел грибов. В глотке имеются слюнные железы, выделения которых воздействуют на пищу.

Рис. 70. Внутреннее строение прудовика: А — общий вид: 1 — язык с тёркой; 2 — глотка; 3 — пищевод; 4 — желудок; 5 — кровеносные сосуды в лёгком; 6 — сердце; 7 — яйцевод; 8 — кишечник; 9 — печень; 10 — анальное отверстие; 11 — нервная система; Б — фрагмент тёрки (сильно увеличен).

Из глотки пища через пищевод поступает в желудок. В него впадают протоки печени. Желудок переходит в длинную кишку, заканчивающуюся анальным отверстием.

Дыхательная система. Почти все водные брюхоногие моллюски дышат жабрами. Правда, в связи с нарушением симметрии тела у большинства имеется только одна жабра — левая.

У наземных и некоторых пресноводных моллюсков жабры заменяются органом воздушного дыхания — лёгким. Оно представляет собой складку мантии, заполненную воздухом. Край мантии в этом месте срастается со стенкой тела, остаётся только небольшое дыхательное отверстие. Через него лёгкое сообщается с внешней средой.

В органе дыхания много кровеносных сосудов, так как здесь происходит насыщение крови кислородом и освобождение её от углекислого газа.

Прудовик дышит лёгким и вынужден время от времени подниматься на поверхность воды, чтобы наполнить лёгкое свежим воздухом.

Кровеносная система. У прудовика и слизня сердце состоит из двух отделов — предсердия и желудочка. От сердца отходит крупный сосуд — аорта. Она разветвляется на артерии, которые, в свою очередь, ветвятся на многочисленные мелкие сосуды — капилляры. Из них кровь попадает в мелкие полости среди соединительной ткани, отдаёт кислород, насыщается углекислым газом и собирается сначала в капилляры, а затем в вены. По венам кровь движется к лёгкому. Здесь вены ветвятся на капилляры. Кровь обогащается кислородом и избавляется от углекислого газа. Богатую кислородом кровь называют артериальной, а бедную кислородом и насыщенную углекислым газом — венозной. Потом кровь собирается в вены и поступает в сердце.

Сосуды, несущие кровь от сердца, называются артериями, а несущие кровь к сердцу — венами.

Кровь, насыщенная кислородом, называется артериальной, а бедная кислородом — венозной.

Нервная система брюхоногих моллюсков состоит из пяти пар нервных узлов, соединённых нервными перемычками, и многочисленных нервов.

На голове у моллюсков расположены органы осязания — щупальца. Осязательные клетки есть и в коже. У прудовика одна пара щупалец, У слизня — две (вторая пара щупалец — орган обоняния).Глаза у прудовика находятся у основания щупалец, а у слизня — на вершинах второй пары щупалец. У брюхоногих есть и органы равновесия.

Выделительная система. В связи с нарушением симметрии у прудовика и слизня сохраняется только левая почка, которая выводит вредные продукты жизнедеятельности в мантийную полость сбоку от анального отверстия.

Размножение и развитие.

И прудовик, и слизень — гермафродиты. Половая железа непарная, в ней образуются и сперматозоиды, и яйцеклетки. Оплодотворение у этих моллюсков внутреннее. Две особи обмениваются мужскими половыми клетками. Из оплодотворённых яиц, отложенных в укромное место (рис. 72), развиваются маленькие моллюски, похожие на взрослых животных. У морских видов из яйца развивается личинка.

Рис. 72. Виноградная улитка, откладывающая яйца.

Роль в природе и значение для человека.

Брюхоногими моллюсками питаются многие позвоночные животные — рыбы, земноводные, птицы. Некоторые брюхоногие моллюски, обитающие в пресных водах, в том числе прудовики, являются промежуточными хозяевами паразитических червей.

Слизень и виноградная улитка поедают растения, часто нанося значительный ущерб культурным посадкам.

Некоторые съедобные морские брюхоногие (например, трубач, морское ушко) служат объектами промысла. Виноградных улиток специально разводят как съедобных животных. Раковины брюхоногих дают очень красивый перламутр, а раковины моллюсков каури аборигены прежде использовали в качестве монет.

Брюхоногие моллюски — самый многочисленный класс моллюсков. Большинство обитает в морях, есть пресноводные виды и обитатели суши. Характерные черты этих животных — цельная раковина, нога с широкой подошвой, передвижение медленное, скольжением. У наземных и некоторых пресноводных брюхоногих жабры заменены лёгкими.

1. Охарактеризуйте отличительные особенности внешнего строения брюхоногих моллюсков.

2. Назовите способы питания брюхоногих моллюсков. Кратко опишите процесс пищеварения.

3. Сравните особенности строения органов дыхания наземных и водных моллюсков.

4. Используя информационные ресурсы, подготовьте презентацию проекта о роли брюхоногих моллюсков в природе и значении их для человека.

21. Класс Двустворчатые моллюски (Bivalvia).

Вы узнаете:

• как взаимосвязаны образ жизни и строение двустворчатых моллюсков;

• каково значение двустворчатых моллюсков для природы и человека.

Вспомните

• Какие органы образуют пищеварительную систему брюхоногих моллюсков?

• Как устроено сердце у брюхоногих моллюсков?

Образ жизни и внешнее строение.

Двустворчатые моллюски — это донные малоподвижные животные. К ним относится около 20 тыс. видов организмов различных размеров — длиной от нескольких миллиметров до 1,5 м.

Двустворчатые моллюски (рис. 73) широко распространены в Мировом океане. Особенно много их на мелководьях тёплых морей. Немало видов населяет пресные воды, а на суше они не встречаются. В реках и озёрах живут беззубка, перловица.

Рис. 73. Разнообразие двустворчатых моллюсков: 1 — перловица; 2 — мидия; 3 — устрица; 4 — гребешок.

Тело двустворчатых моллюсков продолговатое, обладает двусторонней симметрией, сплюснуто с боков. В теле различают туловище и у многих-ногу. Головы нет. У беззубки нога служит для передвижения в песке и иле моллюск выдвигает ногу вперёд, расширяет её, закрепляя в грунте, и подтягивает тело (рис. 74). У мидии, ведущей неподвижный образ жизни, нога утратила двигательную функцию.

Рис. 74. Схема передвижения беззубки.

Тело двустворчатых покрыто мантией, которая свободно свешивается по бокам тела в виде двух больших складок. На заднем конце тела мантия часто срастается и образует две трубки — сифоны.Наружная сторона мантийных складок формирует известковую раковину.

Раковина состоит из двух симметричных створок, охватывающих тело с боков. Короткая поперечная лента эластичного вещества соединяет створки на спинной стороне. Створки замыкаются особыми мускулами. У беззубки их два, а у мидии —один. Когда мускулы расслабляются, створки расходятся и остаются полуоткрытыми. У некоторых моллюсков края створок на спинной стороне образуют выросты — зубы, усиливающие скрепление створок.

У беззубки таких выростов нет, за что она и получила свое название.

У беззубки и мидии внутренняя поверхность раковины выстлана прочным блестящим перламутровым слоем. Инородные частицы (например, песчинки), попадающие между мантией и створкой раковины, обволакиваются слоями перламутра и превращаются в жемчуг (рис. 75).

Рис. 75. Схема образования жемчужины:1 — раковина; 2 — мантия (наружный слой); 3 — песчинка; 4 — жемчужина.

Внутреннее строение.

Пищеварительная система. Поскольку головы у двустворчатых моллюсков нет, отсутствуют и многие органы пищеварения, которые есть у брюхоногих — глотка, тёрка, слюнные железы.

Рот расположен на переднем конце тела, у основания ноги (рис. 76). Он ведёт в короткий пищевод, который открывается в мешковидный желудок. Кишка спускается от желудка в основание ноги, делает несколько изгибов и заканчивается на заднем конце тела анальным отверстием. Непереваренные остатки пищи выводятся за пределы раковины через выводной сифон.

Рис. 76. Внутреннее строение беззубки на продольном (А) и поперечном (Б) разрезе: 1 — нога; 2 — ротовое отверстие; 3 — пищевод; А — печень; 5 — желудок; 6 — кишка; 7 — сердце; 8 — почка; 9 — анальное отверстие; 10 — жабры; 11 — сифоны; 12 — мантия; 13-раковина; 14 — яичник; 15 — нервная система.

Двустворчатые моллюски по типу питания относятся к фильтраторам. Они отфильтровывают мелкие частицы; пропуская через тело воду. На жабрах этих моллюсков находятся многочисленные постоянно колеблющиеся реснички. Их движение создаёт ток воды, и она через вводной сифон засасывается в мантийную полость. Ротовые лопасти, расположенные возле рта, освобождают пищу от несъедобных частиц. Она отправляется в рот, а несъедобные частицы — через выводной сифон наружу. Моллюски могут за короткое время профильтровывать большой объём воды. Например, мидия фильтрует за час до 5 л.

Дыхательная система. У беззубки и мидии жабры расположены под мантией с обеих сторон тела животного. Ток воды, создаваемый биением ресничек, приносит к жабрам воду, содержащую много кислорода, и у_носит воду, богатую углекислым газом.

Кровеносная система незамкнутая. В сердце у беззубки два предсердия и один желудочек. От желудочка берут начало два крупных сосуда-передняя и задняя аорты, которые распадаются на ряд артерий. Из артерий кровь попадает в систему полостей, лежащих в соединительной ткани, из них по венам направляется к жабрам. В жабрах вены ветвятся в виде сети тончайших капилляров. Здесь кровь обогащается кислородом и по сосудам направляется к предсердиям.

Нервная система состоит из трёх пар нервных узлов и многочисленных отходящих от них нервов. Нервные узлы соединены между собой нервными стволами.

Органы чувств слабо развиты из-за малоподвижного образа жизни и отсутствия головы. Имеются органы равновесия. Органами осязания служат ротовые лопасти. Осязательные клетки находятся также в ноге, по краю мантии и в жабрах. У некоторых моллюсков органами осязания служат различные щупальцевидные придатки, развивающиеся по краю мантии. У основания жабр находятся органы химического чувства. У некоторых моллюсков по краю мантии располагаются глаза. У очень подвижных гребешков их свыше 100.

Выделительная система представлена парными почками, из которых вредные продукты жизнедеятельности поступают сначала в мантийную полость, а из неё через выводной сифон удаляются вовне.

Размножение и развитие.

Беззубка и мидия — раздельнополые животные. Сперматозоиды, образующиеся в семенниках самцов, через сифон попадают в воду и проникают в мантийную полость самок, где происходит оплодотворение яйцеклеток. Успешное оплодотворение возможно только при большом скоплении моллюсков.

Из яйца выходит маленькая подвижная личинка (рис. 77). У мидий она сначала плавает в толще воды, затем оседает на дно и превращается в молодого моллюска. У беззубки личинка имеет на раковинке зубчики и клейкие нити, с помощью которых прикрепляется к жабрам и коже проплывающих мимо рыб. В месте прикрепления на теле рыбы образуется опухоль, внутри которой развивается моллюск. Через некоторое время он выходит наружу и падает на дно. Так с помощью рыб происходит развитие и расселение беззубок.

Рис. 77. Личинки: 1 — мидии; 2 — беззубки.

Роль в природе и значение для человека.

Двустворчатые моллюски играют огромную роль в водных природных сообществах: питаясь планктоном, частицами органического вещества, они очищают воду. Беззубками питаются некоторые водные животные.

Устриц, мидий, морских гребешков, сердцевидок люди издавна употребляют в пищу. Моллюсков добывают для получения от них перламутра и жемчуга. Некоторые виды специально выращивают на морских фермах.

Лабораторная работа №4.

Тема. Внешнее строение раковин пресноводных и морских моллюсков (по выбору — пункт 2 или 3).

Цель. Установить сходство и различия в строении раковин моллюсков.

Оборудование и материалы: пинцет, раковины моллюсков: морского гребешка, мидии, перловицы, беззубки, роговой катушки, большого прудовика и других.

Ход работы:

1. Рассмотрите раковины морского гребешка и мидии. Выясните их сходство и различия. Объясните наличие выступов и углублений на спинной стороне раковин. Обратите внимание на форму и цвет наружного и внутреннего перламутрового слоя раковин.

2. Рассмотрите раковины перловицы (или беззубки), определите переднюю и заднюю части. Отметьте сходство и различия во внешнем строении. Определите возраст моллюсков по годичным кольцам, расположенным на раковине. Соскребите скальпелем часть рогового слоя до известкового. Рассмотрите внутренний перламутровый слой.

3. Рассмотрите раковины большого прудовика и роговой катушки. Отметьте сходство и различия внешнего строения раковин. Подсчитайте число оборотов в завитке каждой раковины.

4. Зарисуйте по одной раковине из каждой пары. Обозначьте на рисунке основные части внешнего и внутреннего строения раковин. Надпишите названия этих частей.

5. Напишите основные отличительные признаки раковины каждого моллюска. Объясните, по каким из них можно определить среду обитания, возраст и образ жизни моллюска.

Двустворчатые моллюски широко распространены в водах Мирового океана и являются очистителями воды. Их тело заключено в двустворчатую раковину. Особенности строения этих животных — результат малоподвижного образа жизни.

1. Используя рисунок 73 на с. 95, назовите отличительные признаки внешнего строения двустворчатых моллюсков.

2. Охарактеризуйте черты приспособленности к среде обитания, проявляющиеся во внешнем строении двустворчатых моллюсков.

3. Каковы особенности внутреннего строения и процессов жизнедеятельности двустворчатых моллюсков? Поясните на примере беззубки и мидии.

4. Объясните, каково значение двустворчатых моллюсков в природе и в жизни человека.

22. Класс Головоногие моллюски (Cephalopoda).

Вы узнаете:

• о разнообразии головоногих моллюсков;

• о признаках более сложного строения головоногих моллюсков по сравнению с представителями других классов этого типа.

Вспомните

• Имеется ли раковина у осьминога, у каракатицы, у кальмара?

• Какова роль двустворчатых моллюсков в природе?

Внешнее строение.

Головоногие насчитывают около 650 видов. Среди них животные размером от 1 см до 5 м, но есть и очень крупные виды: длина тела гигантского кальмара достигает 13 м. Головоногими этих моллюсков назвали потому, что у них имеются длинные щупальца-“ноги”, расположенные венчиком на голове. В эту группу животных входят осьминоги, кальмары и каракатицы (рис. 78). Обитают они в морях и океанах, как в толще воды, так и на дне.

Рис. 78. Разнообразие головоногих моллюсков: 1— осьминог; 2 — наутилус; 3 — кальмар; 4 — каракатица; 5 — аргонавт.

Тело у головоногих моллюсков двустороннесимметричное, обычно разделено перехватом на туловище и крупную голову. Нога видоизменена в мускулистую коническую трубку — сифон, расположенный на брюшной стороне тела, и длинные мускулистые щупальца, расположенные вокруг рта. У осьминогов восемь щупалец, у каракатиц и кальмаров — десять. Внутренняя сторона щупалец усажена многочисленными крупными присосками (рис. 79).

Рис. 79. Внешний вид и внутреннее строение осьминога: 1 — роговые челюсти;2 — головной мозг; 3 — сифон; 4 — печень; 5 — поджелудочная железа; 6 — желудок;

7 — мантия; 8 — половая железа; 9 — почка; 10 — сердце; 11 — жабры;12 — чернильный мешок.

У большинства головоногих моллюсков раковина почти не развита. У каракатицы она имеет вид известковой пластинки, залегающей под покровами тела на спинной стороне туловища. У кальмара от раковины осталось небольшое “пёрышко”, а у осьминогов раковина отсутствует полностью. Исчезновение раковины связано с подвижным образом жизни этих животных.

Головоногие моллюски способны быстро изменять окраску тела, у глубоководных видов имеются органы свечения. Туловище головоногих со всех сторон одето мантией. На месте перехода туловища в голову мантийная полость сообщается с внешней средой щелевидным отверстием. Морская вода через эту щель засасывается внутрь мантийной полости, щель замыкается, и вода с силой выталкивается через сифон, сообщая телу животного резкий толчок в противоположном направлении. Таким образом, головоногие моллюски движутся рывками задним концом тела вперёд реактивным способом. У каракатиц и кальмаров имеются дополнительные плавательные органы — пара плавников по бокам тела.

Внутреннее строение.

Опорно-двигательная система. У головоногих моллюсков есть внутренний скелет, образованный соединительной тканью — хрящом: в голове имеется череп, а в основании щупалец и плавников — опорные хрящи.

Пищеварительная система. Ротовое отверстие окружают две толстые роговые челюсти, изогнутые, как клюв попугая. В мускулистой глотке имеется тёрка, с помощью которой животные размельчают пищу. В глотку впадают протоки ядовитых слюнных желёз.

Все головоногие моллюски — хищники, нападающие в основном на рыб и ракообразных. Своих жертв они хватают щупальцами и убивают укусом челюстей и ядом слюнных желёз. Некоторые поедают других моллюсков, в том числе головоногих, падаль, планктон.

Глотка переходит в пищевод. За ним следуют мускулистый мешковидный желудок и кишка, которая заканчивается анальным отверстием. В заднюю часть кишки открывается проток особой железы — чернильного мешка. В случае опасности моллюск выпускает в воду содержимое чернильного мешка и под защитой этой “ дымовой завесы” скрывается от врага.

Дыхательная система. Большинство головоногих имеет одну пару жабр, которые находятся в мантийной полости. Смена воды в мантийной полости происходит благодаря ритмическим сокращениям мантии.

Кровеносная система у головоногих моллюсков почти замкнутая: во многих местах тела артерии разделяются на сеть капилляров, которые не впадают в полости, а собираются непосредственно в вены. Сердце состоит из одного желудка и двух предсердий. В сосудах, несущих венозную кровь к органам дыхания, перед вступлением в жабры в стенках имеются мускулистые расширения, так называемые венозные сердца, ритмично сокращаясь, они способствуют быстрому поступлению крови в жабры.

Кровь у головоногих моллюсков синеватого цвета, потому что содержит вещество, в состав которого входит медь.

Нервная система у головоногих моллюсков хорошо развита. Нервные узлы очень велики и слиты в крупное образование — головной мозг, защищённый хрящевым черепом. От мозга отходят два крупных нерва.

Органы чувств также хорошо развиты. По сложности строения и остроте зрения глаза головоногих моллюсков не уступают глазам многих позвоночных (рис. 80). Встречаются и животные с очень большими глазами: диаметр глаза у гигантского кальмара достигает 40 см. У головоногих моллюсков имеются органы химического чувства, равновесия, в коже рассеяны осязательные, светочувствительные и вкусовые клетки.

Рис. 80. Схема строения глаза головоногого моллюска:1 — светопреломляющая линза;2 — слой чувствительных клеток, воспринимающих изображение.

Размножение и развитие.

Головоногие моллюски — раздельнополые животные. У некоторых видов, например, у аргонавта, различия в размерах и внешнем строении самца и самки ярко выражены (рис. 81).

Рис 81 Аргонавт: А — самка; Б — самец.

Яйцеклетки у головоногих моллюсков крупные, богатые желтком — питательными веществами, необходимыми для развития зародыша. Сперматозоиды склеены в пакеты, окружённые плотной оболочкой, — сперматофоры. С помощью одного из щупалец самец помещает сперматофор в мантийную полость самки. где происходит оплодотворение.

Стадия личинки в жизненном цикле отсутствует, и из яйца выходит молодой Моллюск, похожий на взрослое животное.

Самки каракатиц прикрепляют яйца к подводным предметам, а осьминоги охраняют свои кладки и молодь. Обычно головоногие размножаются один раз в жизни, после чего погибают.

Роль в природе и значение для человека.

Животные этой группы организмов — важные участники пищевых цепей в морях и океанах: они поедают животных одних видов и служат пищей для других. Кальмары стоят в числе основных видов корма зубатых китов.

Человек охотится на кальмаров, осьминогов и каракатиц ради получения продуктов питания, а из содержимого чернильного мешка каракатиц получает коричневую краску — сепию.

Головоногие моллюски — немногочисленная группа морских животных, отличающихся наиболее совершенным среди других моллюсков строением и сложным поведением.

1. Используя рисунки з тексте параграфа, охарактеризуйте особенности внешнего строения и передвижения головоногих моллюсков.

2. Выявите отличительные признаки пищеварительной, дыхательной, нервной и кровеносной систем головоногих моллюсков.

3. Охарактеризуйте строение органов, подтверждающее более высокий уровень организации головоногих моллюсков. Поясните на примерах.

4. Используя информационные ресурсы, подготовьте презентацию проекта о роли моллюсков в природе и в жизни человека.

5. Занесите сведения о строении моллюсков трёх классов в таблицу, составленную при изучении систем органов животных.

Подведём итоги.

Выполните задания.

1. Укажите, по каким признакам животные объединены в тип Моллюски. Подтвердите примерами.

2. Перечислите способы передвижения моллюсков. Приведите примеры из разных классов моллюсков.

3. Сравните внешнее строение брюхоногих и головоногих моллюсков и назовите отличия.

4 Охарактеризуйте особенности строения и жизнедеятельности двустворчатых и брюхоногих моллюсков.

5 Назовите способы размножения и особенности развития моллюсков.

6. Назовите черты строения беззубки и мидии, связанные с малоподвижным образом жизни.

7. Охарактеризуйте роль моллюсков в природе.

Какие утверждения верны?

1. Все моллюски имеют двустороннюю симметрию.

2. За исключением двустворчатых, у всех моллюсков имеется голова.

3. Нога у моллюсков служит у одних видов для ползания, у других — для плавания или редуцируется совсем.

4. Вторичная полость тела (целом) у моллюсков хорошо выражена уже в зародышевом состоянии.

5. Кровеносная система моллюсков замкнутая.

6. Моллюски имеют хорошо развитые органы осязания, химического чувства и равновесия.

7. Среди моллюсков центральная нервная система наиболее развита у головоногих.