ПИТАНИЕ - Питание: автотрофы, гетеротрофы, миксотрофы и пищеварение - Жизнь и жизнедеятельность

Чтобы хорошо жить — нужно хорошо кушать.

Народная мудрость.

§ 1. ПИТАНИЕ.

Питание - это процесс усвоения организмом органических веществ необходимых для восполнения энергетических затрат жизнедеятельности.

Процесс питания принципиально одинаков у всех организмов нашей планеты — будь то бактерии, протисты, растения или животные. Различны только источники поступления пищи в организм: часть организмов сначала делает (синтезирует) питательные (органические) вещества, а затем использует их (съедает и запасает), другая часть организмов должна получить (захватить) уже готовые питательные вещества, которые будет и съедать, и запасать.

Пища = органические вещества (белки, липиды и углеводы, + балластные вещества (физиологически активные, но неусвояемые; а также и ненужные, и неусвояемые — лишние) + минеральные соли.

Организмы способные к синтезу (созданию) питательных органических веществ из неорганических, называют автотрофы — это большинство высших растений, часть бактерий (в особенности цианобактерии) и часть протистов (так называемые “водоросли”).

Организмы, потребляющие готовые, т.е. созданные другими организмами органические вещества, называют гетеротрофы — это животные, грибы и некоторые другие протесты, большинство бактерий и кое-какие растения (около 638 видов полу- или полностью паразитических).

Помимо автотрофов и гетеротрофов, на нашей планете существуют организмы способные переключаться с одного типа питания на другой. Например, Эвглена зелёная (Euglenaviridis) или Хламидомонада хоботковая (Chlamydomonas proboscigera) имеют в цитоплазме хлоропласты и на свету, как типичный автотроф, вначале синтезируют питательные вещества, а затем съедают их и часть откладывают прозапас. При длительном затенении, то есть в отсутствие возможности фотосинтеза, переключаются на потребление готового органического вещества как типичный гетеротроф: первым потребляется запас, следом перевариваются собственные хлоропласты и, в завершении, начинается “охота” на органические вещества окружающей среды. Подобные организмы называют миксотрофы.