Общий обзор организма человека. Органы и системы органов. Краткие сведения о строении и функциях эпителиальной, соединительной, мышечной и нервной тканей - ЧЕЛОВЕК И ЕГО ЗДОРОВЬЕ - ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЕГЭ

С известными допущениями можно сказать, что организм человека подразделяется на системы органов. Система органов выполняет в организме свою определенную функцию. Органы, составляющие систему, имеют сходное эмбриональное происхождение и связаны между собой анатомически. В организме человека обычно выделяют следующие системы: опорно-двигательную, кровеносную, дыхательную, пищеварительную, выделительную, эндокринную, нервную, половую. Иногда отдельно выделяют лимфатическую систему.

Орган — это обособленная часть организма, имеющая определенную форму, строение, расположение и приспособленная для выполнения какой-то функции. Орган состоит из нескольких тканей, но один или два вида ткани обычно преобладают. Например, нервная система в основном образована нервной тканью, а опорно-двигательная — соединительной и мышечной тканями.

Ткань — система клеток и неклеточных образований, имеющих общее происхождение, строение и выполняющих в организме сходные функции. Выделяют четыре основные группы тканей: эпителиальную, соединительную, мышечную и нервную.

Эпителиальные ткани подразделяются на покровные и железистые. Покровный эпителий образует внешние покровы тела, слизистые оболочки ротовой полости, носоглотки, верхних дыхательных путей, всех полых внутренних органов, а также выстилает брюшную, плевральную и околосердечную полости. Клетки покровной ткани очень плотно прилегают друг другу, поэтому межклеточного вещества здесь мало, сосудов нет, клетки всегда располагаются на соединительной ткани. Поскольку эпителиальные клетки постоянно подвергаются механическим, химическим, температурным воздействиям, они быстро гибнут и заменяются новыми, так как обладают высокой способностью к регенерации. По происхождению эпителий может быть производным эктодермы или энтодермы.

Покровный эпителий может быть: однослойным — выстилает легочные альвеолы, почечные канальцы, стенки желудка и кишечника, верхние дыхательные пути, и многослойным — образует верхние слои кожного эпидермиса (ороговевающий) либо слизистые рта, пищевода, роговицу глаза (неороговевающий).

Покровный эпителий выполняет следующие функции:

1) защитную — предохраняет глубже лежащие ткани и органы от механических и химических повреждений, проникновения инфекций, ультрафиолетового излучения;

2) обменную — участвует в процессах переваривания и всасывания пищевых веществ, выделении продуктов метаболизма, газообмене;

3) рецепторную — воспринимает обонятельные и вкусовые раздражители.

Железистый эпителий образует большинство желез (печень, поджелудочную, щитовидную, слюнные, потовые и др.) и выполняет секреторную функцию. Клетки железистого эпителия вырабатывают и выделяют различные физиологически активные вещества: пищеварительные ферменты, гормоны.

Соединительные ткани состоят из клеток и большого количества межклеточного вещества, которое вырабатывают сами клетки. Межклеточное вещество представлено основным веществом и волокнами коллагена или эластина. Основное вещество из полисахаридов и белков определяет консистенцию ткани, коллагеновые волокна придают ткани прочность, а эластиновые — упругость. Эти ткани также обладают высокой способностью к регенерации. По происхождению все соединительные ткани развиваются из мезодермы.

Соединительные ткани делят на: собственно соединительные, хрящевую, костную и ткани внутренней среды организма.

К собственно соединительным относят:

1) плотную волокнистую — встречается в связках, сухожилиях, фасциях, перепонках, стенках сосудов, обеспечивая им прочность и эластичность;

2) рыхлую волокнистую — образует остов внутренних органов, сопровождает нервы и сосуды;

3) жировую — образует ложе некоторых внутренних органов и подкожную жировую клетчатку; выполняя запасающую и защитную функции;

4) ретикулярную — образует кроветворные органы: красный костный мозг, селезенку, лимфатические узлы.

Для хрящевой ткани характерны относительно крупные клетки и плотное, упругое межклеточное вещество. Она покрывает суставные поверхности, образует межпозвоночные диски, входит в состав гортани, трахеи, бронхов, ушной раковины.

Самой прочной является костная ткань, которая содержит много коллагеновых волокон, а также солей кальция, фосфора, магния. Костная и хрящевая ткани образуют скелет, который защищает глубже лежащие органы и выполняет опорную функцию.

К тканям внутренней среды относят жидкие ткани — кровь и лимфу. Межклеточным веществом крови является жидкая плазма, а клетками — форменные элементы. Эти ткани обеспечивают гуморальную связь всех органов и тканей организма, участвуют в поддержании гомеостаза, обмене веществ, обеспечении иммунитета.

Таким образом, соединительные ткани выполняют следующие функции:

1) механическую, или опорную — образуют скелет, связки и сухожилия;

2) соединительную — кровь и лимфа связывают воедино все органы и ткани организма;

3) защитную — клетки крови вырабатывают антитела и осуществляют фагоцитоз, участвуют в заживлении ран и регенерации органов;

4) кроветворную — образуют лимфатические узлы, селезенку, красный костный мозг;

5) трофическую, или обменную — кровь и лимфа участвуют в обмене веществ.

Мышечные ткани образованы мышечными клетками (волокнами), в цитоплазме которых имеются нити сократительных белков актина и миозина. Основные свойства этой ткани — возбудимость, проводимость и сократимость. По происхождению мышечные ткани являются производными мезодермы. Различают гладкую и поперечнополосатую мышечные ткани.

Гладкая мышечная ткань входит в состав стенок внутренних органов и сосудов, состоит из мелких веретеновидных клеток с одним ядром, нити актина и миозина расположены в них неупорядоченно.

Поперечнополосатую мышечную ткань, в свою очередь, подразделяют на скелетную и сердечную. Волокно скелетной ткани достигает 10-12 см в длину, непосредственно под оболочкой располагается множество ядер и митохондрий, а центральную часть клетки занимают миофибриллы, до 1000 в каждом мышечном волокне. Каждая миофибрилла состоит из нитей сократительных белков актина и миозина, чередование которых и создает поперечную исчерченность скелетной мускулатуры.

Сердечная мышечная ткань образует средний слой стенки сердца — миокард — и имеет особенное строение. Ее мелкие одноядерные богатые митохондриями клетки соединены в единую сеть специальными контактами так, чтобы возбуждение с одного волокна быстро передавалось соседним и большие участки сердечной мышцы сокращались бы одновременно.

Итак, основными функциями мышечной ткани являются:

1) двигательная — движение тела и его частей; сокращение стенок желудка, кишечника, мочевого пузыря, артериальных сосудов, сердца;

2) защитная — защита органов, находящихся в грудной клетке, и особенно в брюшной полости, от внешних механических воздействий.

Нервная ткань образована нервными клетками (нейронами) и нейроглией. Нейроны обладают особыми свойствами — возбудимостью и проводимостью.

Обычно нейрон имеет тело неправильной формы, одно ядро, как правило, в центре клетки и отростки двух видов: многочисленные короткие дендриты, ветвящиеся под острым углом вблизи тела, и единственный длинный аксон, передающий электрические сигналы от нейрона к другим клеткам. Аксон может быть «голым» либо покрытым жироподобным веществом миелином, которое в данном случае выполняет ту же функцию, что изоляция для электрического провода: чем толще оболочка, тем надежнее изоляция и больше скорость проведения сигналов по аксону (vmax = 120-130 м/с). Между нейронами расположены многочисленные клетки нейроглии, выполняющие по отношению к нейронам «обслуживающие» функции: защитную, опорную и питательную.

Нервная ткань образует центральную (головной и спинной мозг) и периферическую (нервы и нервные узлы) нервную систему. По происхождению нервная ткань — производная эктодермы. Нервная ткань выполняет важнейшую функцию по снабжению организма информацией о происходящем во внешней среде, объединяет различные органы и системы в целостный организм.