Покрытосеменные растения - Т. А. Козлова, В. И. Сивоглазов 2003

Класс однодольные
Семейство Злаки (Gramineae или Роасеае)
Костер безостный (Bromus inermis)

Для этого злака с плоскими широкими листьями и раскидистой метелкой колосковых соцветий слово «костер» кажется совсем неподходящим. И тем не менее когда в мае — июне зацветают заросли костра, то в ветреную погоду его метелки, склоняясь под ветром то в одну, то в другую сторону, отсвечивают красноватым светом в солнечных лучах. Такие красноватые блики напоминают сполохи огня.

Научное видовое название этого вида костра imermis переводится как безоружный. Действительно, цветковые чешуи костра обычно не имеют остей, только у нижних цветковых чешуй иногда вырастают ости, и то очень короткие.

Костер безостный — неплохая кормовая трава. Иногда ее специально высевают для задернения откосов, берегов рек, склонов оврагов. От ползучего корневища отрастает много высоких, у основания приподнимающихся густых побегов, заросли которых помогают останавливать разрушение почвы (эрозию) и закрепляют песчаные берега и откосы железнодорожных путей.