КИПЕНИЕ

(ОК-8.11)

Кипение - интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре

при кипении t_ж = t_кип = const

t_кип зависит от:

- рода жидкости

- внешнего давления

(↑ h над уровнем моря => ↓ p => ↓ t_кип)

Q - необходимое для превращения Ж => при t_кип

m - масса жидкости

Q > 0 => ↑ внутренняя энергия

Q - выделяет пар, конденсируясь П => Ж при t_кип

m — масса пара

Q < 0 => ↓ внутренняя энергия

L - УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОТА ПАРООБРАЗОВАНИЯ Дж/кг

показывает, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить жидкость массой 1 кг в пар при t кипения

1 кг воды при 100 °С в пар => поглощается!!!

1 кг водяного пара при 100 °С в воду => выделяется!!!